日: 2018年6月21日

夢にまで出てきちゃァ、もうどーしょうもないよネ(>_<)；

ちゃんと畑で完熟した、熟れ熟れのめっちゃ甘い、それもフルーツトマトみたいなインチキな甘さじゃなくて
アジシオふってもいいし、マヨネーズでもいいみたいな絶品の完熟トマトを………食べてる夢を見た(笑)

夢にまで出てきちゃホントどーしょうもない。

わたし包丁使えなくて、それでもトマトとか絶対に皮は剥いてなきゃイヤな人で。
八百屋やデパートの倉庫で熟した、青いうちにもいできたようなトマトなんざ青臭くって死んでも食べたくない。
あーだこーだと理由があって、かれこれ４年？か５年くらいトマトを食べていなかったはずです(>_<)；
クソマズいトマトなんざ、喰うだけ無駄だっつーね。

東京って何でもありそうな気がするけど、昔ながらのキュウリとかトマトなんて全然手に入らないっていうねｗ
こればっかは田舎の人が羨ましいと思う。軽井沢の山ん中の畑で直接もいできた野菜とかサイコーでしたし(>_<)；；

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で、まあ。
カゴメのトマトジュースは最近よく飲むようになってたんだけど、無塩買ってきてアジシオしこたまいれて飲めば
塩味のトマトはなんとなく自分を騙せるかんじで許せてはいたのだけど、問題はマヨトマ(笑)
試しにマヨネーズを少々クチに含んでおいて、トマトジュース飲んでみましたｗ　ゲロマズｗｗｗｗｗ　知ってたｗ

観念して池袋東武行ってきて、売り場の人とっ捕まえていろいろと聞いてきたのです。(>_<)；

いっけん、真っ赤で完熟トマト風に見えていても、佳ーく見ると小さな点々が皮を埋め尽くしてる赤いヤツがある。
そーいうのは倉庫で熟した偽物だという事を親切に教えてくれるいい人がいてくれて(>_<)ｗ　初めて知りましたｗｗ
んで、オススメのトマトを信じて買ってきましたとも、小ぶりなのが３個しか入ってないやつをｗ　試しにｗｗ

産まれて初めて包丁で野菜＆果物の皮むきしました。
誰に教わることもなく、包丁ではなくて素材の方を動かせば良いのか！と気がつけたのが３個目のトマト(笑)
文房具やの小学生用オモチャ鉛筆削りの如く、刃は動かさないんですね………タブンｗ

５年ぶりのトマト、美味しかったです(>_<)；　超カラダが欲していたのがわかるよ………うんorz
３個しか無かったはずのトマト、捨てた分量がなぜかトマト１個分くらいあったけどｗ
まあ、丸２個分はくちに入ったからヨシ！！

たかがトマト１個でここまで長文ひっぱれるわたしもどーかしてると思うけど、今のわたしに必要とされているのは
わたしの好みの料理だけを作ってくれる家政婦さんか、ヨメさんだな！！　師匠のかーちゃんは羨ましい。

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ついでに、豚の生姜焼きも夢に出てきちゃってた(笑)んで、薄い豚もデパ地下で買ってきましたよっとｗ

これは醤油と日本酒と生姜だけのつけ汁で何時間か漬けこんで、ただ焼いただけのシンプルでひたすらしょっぱい物を希望ｗ
試しに作ってみたら、なんだかトマトも生姜焼きも、懐かしくて泣けてくるような感じがｗ

今週はいきなりステーキからは少し足が遠のくぜっｗｗｗ(>_<)ノ

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まだまだ続くｗ

んでさあ、生姜焼きときたら、やっぱ生姜だよね生姜ｗ
ちょうど新ショウガが出回る時期で、そんなの、すりおろしから始めてやったら生姜焼きなんて美味しいに決まってるｗ

生姜おろしは過去に何度も買ってきたけど、薬味系のおろしはちっこいのばっかでさｗ
今までにわたしを満足させてくれたおろし器なんて存在しなかったっていうね。
でも、今回アマでポチったこいつ↑ｗ　もう無敵すぎるｗ　でかいパックに団子になってくっついてる新ショウガを
ものの数分で全て粉にしてくれましたよっとｗ　(指と握力が死にましたけどｗｗ)　こいつ、マジおすすめｗ

ドンブリ半分くらいになっちゃったすりおろし生姜、ばーちゃんの智恵に習って、サランラップに水気切って落としたのを
薄くひらたくして包んでやって、冷凍庫にぶち込みますｗ。　使うときは小分けに割って使うと言うねｗ
チューブに入ってるニセモノ生姜とか、つかってられっかーーーーーーー！！！ってのね。

そして、葉生姜に続き、新ショウガときたらやはりコレ(>_<)ノｗ
スライサー全力で、少々厚めに残したのをガッチリと、キッコーマン特選丸大豆に漬けこみーの(>_<)ノｗ

旨し糧！！

ばーちゃん生きてりゃね………どれも喜んでくれてたのにね………ふたりで(>_<)；

ちな、スライサーのおすすめはコレ(>_<)ｗ　上のデカいコップ一杯分の新ショウガ、１分かからずに仕上げますｗ　完璧ｗ